Ricette
ELICHE CON PECORINO E PEPE
INGREDIENTI: (dosi per 4 persone) 400 gr di eliche; 200 gr di pecorino grattuggiato; burro, sale e pepe q.b. PREPARAZIONE: Portare al bollore abbondante acqua
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Fattincasa nasce in Basilicata, una terra dove le bellezze naturali custodiscono gelosamente le tracce di una storia antica, dove i profumi si confondono con il gusto della tradizione, dove i saperi degli uomini di una volta incontrano i sapori di una genuinità senza tempo.
INGREDIENTI: (dosi per 4 persone) 400 gr di eliche; 200 gr di pecorino grattuggiato; burro, sale e pepe q.b. PREPARAZIONE: Portare al bollore abbondante acqua
INGREDIENTI: (dosi per 4 persone) 400 gr. di pennette; 100 gr. di salame tenero e taglaito a pezzetti; 50 gr. di Grana Padano grattugiato; 40
INGREDIENTI: (dosi per 4 persone) 360 gr di fusilli; ceci; 50 grdi salsiccia; 50 grdi pancetta affumicata; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 2 spicchi d’aglio; 1
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