Pasta di Stigliano viene prodotta con l’impiego delle particolari varietà di grano duro biologico appartenenti all’antica tradizione cerealicola lucana, tra i quali “Senatore Cappelli” e “Saragolle Lucana“.
Le due varietà vengono coltivate e macinate in loco e sono tra le poche rimaste antiche, ossia originali nella loro natura e struttura genetica. Esse sono totalmente differenti dalle nuove e più moderne varietà di grani duri irradiate, prodotte soprattutto nelle agricolture intensive e su larga scala.
Il Senatore Cappelli e il Saragolle Lucana sono grani duri utilizzati esclusivamente in agricoltura biologica e biodinamica proprio perché, essendo rimasti strutturalmente originali, si presentano più forti e resistenti e non necessitano di trattamenti chimici, pesticidi e diserbanti.

Visita il sito dedicato a pasta di Stigliano cliccando sull’immagine o qui

Evoluzione del marchio Pasta di Stigliano

Pasta di Stigliano è il marchio con cui Fattincasa è conosciuta in tutto il mondo. E’ il primo brand commerciale che è stato usato. Nel corso degli anni l’etichetta si è evoluta.

Ecco il percorso grafico a partire dal 2006